Notre carte change au gré des saisons et de nos producteurs.
Merci de nous signaler vos régimes particuliers lors de votre réservation.
ÉTÉ
Cuisiné avec Amour
Entrées
Ajo blanco, dernières fraises et tomates cerise, 14€
Terrine de truite, sauce miso, tuile dentelle, 14€
Aubergine confite en panure, crème de brebis, pickles maison, 13€
Plats
* Daurade royale du Grau du roi, aubergine, coulis de poivron, 29€
Gnocchis, crème de courgette, trompettes chanterelles, 24€
Filet mignon de porc basse température, crèmeux de carottes nouvelles, frite de polenta, 26€
Desserts
Rhubarbe pochée à la verveine, derniers fruits rouges, **sorbet du moment, 13€
Chou craquelin, compotée de poire, ganache chocolat blanc, tonka, 13€
Tarte feuilletée à la mirabelle, crème diplomate au géranium rosa, 13€
Réservation sur le site ou au 04 76 292 292
Bienvenue en terrasse!
*Issu de la pêche responsable
** Notre production
