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Coup de projecteur sur Dom’ notre sommelier préféré! Il est le visage derrière tous ces vins naturels sélectionnés avec passion pour accompagner les plats du DEUX NEUF DEUX. Le vin naturel a la particularité d’être respectueux de la vigne et du terroir. Sans sulfites, ou en infime quantité, celui-ci est issu de l’agro-écologie et participe …
Découvrez dans vos assiettes les pousses d’Isabelle aux saveurs étonnantes ! Fenouil, cresson, radis, coriandre, ou encore agastache, mélisse. Ces petits “brins” viendront souligner vos plats avec leur explosion de saveurs, et leur cocktail de vitamines! La ferme des 1000 pousses est installée à Saint-Martin-d’Hères et prévoit, dans les années à venir, de devenir une …
La miellerie du Peuple Zélé de mon ami Thierry Salavin continue à faire couler son miel dans les pains d’épices de la table. On se régale de ses miels de châtaignier et de Chartreuse bio!
